実業団の試合がまたもや雨で中止になりました。最近週末雨ばかりですね。。
本当に久々に何もない一日になったので今日はゆっくり起きて部屋の片付けをやった後昼から出かけました。

出かけたといっても、金もない（笑）ので職場のあるビルのスタバでお勉強。
（本当は服会に行きたいんですが。。。）
で、このスタバがねー、めちゃくちゃいいんですよ♪静かだし、広いし。
勉強もそこそこはかどって、夜になるころにはもう疲れてたので帰宅。

その前にスーパーで食材の買い物。
朝テレビで、国分太一が料理かなんかやってて、作ってたパスタがめちゃくちゃおいしそうだったんで
早速まねしてみました！が、だいぶはしょってます（笑）オリーブないし。イタリアンパセリとか近所のスーパーにはねぇし（笑）
それでも意外とおいしいもんですね。また作ってみようと思います。

＜材料＞
・スパイスオイル（オリーブオイルに香草やらスパイスやら浸したもの）
・バジル（イタリアンパセリの代わり）
・スパゲティ
・塩少々
・トマト一個
・ベーコン（テレビではかつおのたたきを使ってました！！）

今月給料が出たばかりというのに相変わらず僕の懐は寂しい限り。
友人を見習って自分の損益計算書でも作って収益性の見直しをしようかと本気で考えてしまいそうなほどです。

お金が無いからというわけではないですが、ここのところ家で料理をする機会が増えました。
一人暮らしって材料費がかからないから自炊するとお金が浮くと思うでしょう？
それはちょっと間違いで、現実は下のようなサイクルになっていてうまくやらないとかえって費用がかさんでしまいます。

・材料を買う
↓
・必要な分だけ使う⇒必然的にあまる
↓
・次の日もまた同じメニュー⇒すでに飽きている
↓
・同じ料理を作る気がしないので結局外で買ってしまう
↓
・あまった材料が劣化する⇒ひどいときは腐る
↓
・買い込んだ分が無駄に･･･

まぁこれはちょっと極端ですが、一人暮らしをしたことがある人ならある程度わかりますよねぇ？
（そもそも平日は家で作る余裕はない・・・）
料理のレパートリーを増やせばいいわけですが、そんなすぐに増えるわけ無いぢゃん！ということで
よくやるのがいつも作ってる料理のアレンジをちょっと変えるというやつ。これ、意外といけます。

前置きが長くなりましたが･･･
本日はよく作っているトマトソースパスタをちょっとアレンジ＆ジャーマンポテトというメニュー。
（食器がショボいのは突っ込まんように！野郎の一人暮らしなんてこんなもんだ）
※ジャーマンポテトは僕の推測で勝手に作ったので　このレシピ通り作ってももしかしたらおいしくないかも･･･（笑）

【材料（パスタ＆ジャーマンポテト）】
・ジャガイモ　1個
・たまねぎ　1/2個（パスタとジャーマンポテト半分ずつ）
・ベーコン　100g（パスタとジャーマンポテト半分ずつ）
・パスタ　1人前
・トマトソース　少々
・塩胡椒
・バジル（テーブル調味料みたいなやつ）

【手順：ジャーマンポテト】
①ジャガイモはレンジで5分加熱して柔らかくしておく
②ベーコンを弱火で炒める
③1分ほどしてから玉葱を入れ、透明になるまで炒める
④ジャガイモを入れる
⑤水を少し加え、塩･胡椒で味を調えて出来上がり

【手順：パスタ】
①～③はジャーマンポテトと同じ
④パスタ投入
⑤料理酒を少しいれて炒める
⑥トマトソースを絡めながら強火で炒める
⑦塩･胡椒とバジルを加えて味を調えて出来上がり

味はまぁまぁですかね。
アレンジ変えることで飽きずに料理を楽しめるし、費用削減にもなりますよー。

◆ほうれん草とソーセージのトマトソース◆
【材料】
たまねぎ・・・半玉
ホールトマト・・・１缶
ソーセージ・・・３本
チーズ・・・一切れ
塩/胡椒・・・少々
スパゲティ・・・１人分
コンソメスープの素・・・少々
ほうれん草・・・半切れ

【料理方法】
①トマトソース作り
　みじん切りしたたまねぎを弱火で狐色になるまで炒める（塩/胡椒入れる）
　たまねぎが狐色になったら同じ鍋に細かく刻んだソーセージをいれてしばらく炒める
　ホールトマト１缶を加え、弱火で水分が半分になるぐらいまで煮詰める
　刻んだチーズを加えて溶かしながら炒める
　⇒できあがり
②スパゲティ作り
　フライパンに水を少々張って加熱する
　沸騰してきたらほうれん草とコンソメスープの素を加えて少々かき混ぜる
　ゆでたパスタと①のトマトソースを加えて一煮立ちさせて出来上がり

チーズとウィンナーを入れても結構あうんだなぁ～。
もうちょっと別なのに今度はチャレンジしてみます。

涙が止まらんとです

で、出来たのがほうれん草のトマトソース。
【レシピ】
・熱したフライパンに薄く張るくらいに水を加える
・少し煮立ってきたらほうれん草を加えて軽くいためる（煮る様な感じ）
・コンソメスープのもとを少々加える
・パスタとトマトソースを加えて一通りいためる

思いつきでやってみましたが意外においしい！
ツナ缶買うの忘れましたが、ツナなくてもそこそこの味。
次はアサリ入れてもいいな。
あ、写真撮るの忘れた（笑）

合宿から帰宅したのは17：00。まだ時間も早かったので、夕食は自分で作ることにしました。
合宿で温泉に入って再確認しましたが、明らかに身体がたるんでいる！！あぁあの鋼のような（多少脚色）肉体はどこへ行ったのさ・・・。
で、まず生活習慣から見直そうというわけで、早速Webでレシピを検索。そして作ったのがコレ！

「ツナのトマトソース」

【レシピ】---------------------------
１．タマネギとニンニクをみじん切りにする
２．ニンニクを香りが出るまで軽くいため、その後タマネギのみじん切りを加えてキツネ色になるまでいためる
　（甘くなるまでいためるのがポイント：30分以上目安）
３．タマネギがいたまったらホールトマトを加え、半分の量になるまでじっくり煮込む
４．ゆでたパスタに１～３で作ったトマトソースとツナを加えて軽くいためる
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見た目はあまりおいしくなさそう・・・ですが結構おいしかったりするんですコレが。
え、自己満足？ええぃうるさいわ！体内浄化じゃ、体内浄化！

↓参考にしたレシピはこちら！
【じっくり煮込んだトマトソース】

久々に自炊。料理をするとストレス発散になってすごくいいんです。片づけがめんどくさいのがちょっと･･･ってとこですが（笑）で、つくったのが写真のパスタ。なんだかわかんないでしょ？これ、僕が通ってた大学の学食メニューで”ジロー風パスタ”っていいます。


【recipe】
・スパゲティ　 1人前
・明太子　　　 1/3切れ
・昆布の佃煮　少々
・卵　　　　　　　1個
・昆布だし　　　少々
・シーチキン　 少々

１．ゆでたパスタを軽くいためる
２．昆布だし汁を少々加える
３．シーチキン、昆布の佃煮、明太子を加えて明太子が軽く固まるまでいためる
４．最後に卵を絡めて出来上がり

「なんじゃそりゃ！！」って思ったそこのあなた！！！甘い！！確かに見た目はまずそうです。ええ、そりゃ否定しませんよ。だってまずそうやもん。俺も最初見たときは「うぁ、なんやこれ！？」って思ったさ。しかし、これがうまいのよ、和風でも洋風でもないジロー風。一度お試しあれ。※九州大学に行けばいつでも食えます。何でジロー風なのかは知りまへーん。

【ここにもレシピが！】
ゆるベジ